Gastgewerbefachschule des Schulvereins der Wiener Gastwirte
Kontaktdaten
Judenplatz 3-4, 1010 Wien
Tel.: 01 / 5330642-4407
Fax.: 01 / 5330642-4439
office@gafa.ac.at
www.gafa.ac.at
Bildungsberater
Stefan Lamatsch, BEd.Ausbildungen (falls * = nicht für 14-jährige)
Gastgewerbefachschule, Schulautonome Vertiefung: Küchenführung, Organisation und Patisserie, Restaurant und Catering
Dauer:
3 Jahre
Bedingung:
Positiver Abschluss der 8. Schulstufe.
Bemerkung:
Abschlussprüfung. Einschlägige Berechtigungen gemäß Gewerbeordnung und Berufsausbildungsgesetz.
* Aufbaulehrgang für Tourismus, Schulautonome Vertiefung: Event- und Gastronomiemanagement
Dauer:
3 Jahre
Bedingung:
Abschluss einer einschlägigen Fachschule oder einschlägigen Lehrabschlussprüfung.
Bemerkung:
Abschluss: Reife- und Diplomprüfung. Einschlägige Berechtigungen gemäß Gewerbeordnung und Berufsausbildungsgesetz. Fachhochschul- und Universitätsberechtigung.
* Patisserie - Klasse
Dauer:
1 Jahr
Bedingung:
Absolvierung einer Bäcker-, Koch- oder Konditor-(Zuckerbäcker-)lehre.